Мясная нарезка
Рецепт с фото
Мясная нарезка является украшением любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Несколько сортов колбасы, ветчина, карбонад, карпаччо и грудинка — положить на тарелку можно все, что вам нравится. Незаменимым атрибутом мясной нарезки считается украшение. Можно добавить свежую зелень и овощи, маслины и оливки. Также украсить мясную тарелку можно розочками из колбасы или помидора. Варианты сервировки также могут быть на ваш вкус. Однако сейчас в моде простота и лаконичность.
Калории
335.42 ккал
Белки
16.89 г
Жиры
29.73 г
Углеводы
0.48 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
300 г
аллерген
300 г
аллерген
300 г
аллерген
300 г
300 г
Для украшения
90 г
— 1 шт.
16 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Тонко нарежьте колбасу, ветчину и мясо. Достаньте сервировочную тарелку. Помидор и листья салата помойте.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте украшение для мясной тарелки. Для этого срежьте верхушку помидора ножом, затем продолжите срезать кожуру по спирали до самого низа. Сверните получившуюся ленту в рулон до самого конца. Переверните.
Шаг 3
На сервировочную тарелку выложите первый вид колбасы, затем – ветчину.
Шаг 4
Затем положите кусочки сыровяленого мяса и лист салата.
Шаг 5
Затем выложите на тарелку карбонад и второй вид колбасы, сформировав из них круг.
Шаг 6
В середину тарелки положите розочку из помидора.
Шаг 7
Готовую мясную тарелку подавайте к столу.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться