Пикантный паштет из мидий

Рецепт с фото

Мясо мидий очень богато белками и микроэлементами, поэтому крайне полезно. Но сложность для русского человека состоит в том, что мы не знаем, как их правильно приготовить. Предлагаем вам очень простой и полезный рецепт паштета из мидий, который дополнен для пикантности маринованными огурчиками.

Калории

84.07 ккал

Белки

5.94 г

Жиры

1.77 г

Углеводы

10.5 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Мидии

250 г

аллерген

Белый хлеб

100 г

аллерген

Маринованные огурцы

150 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Поваренную соль можете заменить на морскую. Огурцы лучше используйте только те, что мариновали самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите лук от шелухи. Промойте в проточной воде мидии и отварите их в подсоленной воде. Булочку замочите в молоке.

Приготовление

Шаг 2

Процедите отваренные мидии. Мелко нарежьте лук и огурцы, чтобы блендеру проще было измельчить их.

Шаг 3

Все ингредиенты соедините в блендере и тщательно измельчайте их до тех пор, пока масса не станет однородной. Добавьте соль, специи и зелень. Снова все хорошо перемешайте до однородности.