Домашний паштет из фасоли с мясом и овощами

Рецепт с фото

Паштет из фасоли с мясом и овощами — это хорошее дополнение к любому блюду. Он готовится на основе белой фасоли, свинины и овощей. Именно белая фасоль делает это блюдо таким нежным, сытным и изысканным. Также она невероятно полезная. Сера в белой фасоли повышает иммунитет. Она ускоряет выведение токсинов и обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает самочувствие.

Калории

234.58 ккал

Белки

12.72 г

Жиры

8.52 г

Углеводы

29.91 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белая фасоль

400 г

Свинина

200 г

Оливковое масло

30 г

Морковь

226 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Кориандр

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

В этом рецепте кориандр можно заменить на базилик, шафран или на прованские травы. Это придаст блюду новый вкус и аромат и никак не ухудшит его.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и нарежьте мясо на мелкие кусочки. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кастрюлю с водой и отварите мясо до готовности. Подготовьте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук 3 минуты, а затем добавьте морковь и чеснок и обжарьте еще 3 минуты.

Шаг 3

В миску добавьте фасоль (без жидкости), мясо, зажарку, соль, черный перец и кориандр и перемешайте. Затем положите смесь в блендер и взбейте до однородной массы.