Классический салат оливье с колбасой и горошком

Рецепт с фото

Зеленый горошек, колбаса, картошка и щедрая порция майонеза — это классический оливье, так что любые слова тут излишни. Звезда семейных застолий и новогодних посиделок, царь салатов с майонезом и важнейшее блюдо русской кухни. Классический рецепт без изысков, который подойдет под любой случай и понравится как вашей бабушке, так и московскому хипстеру.

Калории

157.2 ккал

Белки

6.26 г

Жиры

11.39 г

Углеводы

6.78 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вареная колбаса

300 г

аллерген

Консервированный горошек

150 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Картошка

360 г — 3 шт.

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Яйца и овощи, по возможности, берите домашние, максимально свежие и натуральные. Соль используйте мелкую морскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Яйца помойте. Картофель и морковь вымойте щеткой. Откройте баночку с зеленым горошком, слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Сварите до готовности картофель и морковь. Остудите и нарежьте кубиками равного размера. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Так же нарежьте колбасу и огурцы.

Шаг 3

Все ингредиенты смешайте в салатнике, добавьте горошек. По вкусу посолите. Влейте майонез и перемешайте. Оставьте на пару часов в холодильнике охладиться и настояться, чтобы все вкусы смешались.