Классический салат оливье

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Изначально у Оливье был совсем другой рецепт, в основном состоящий из морепродуктов и дорогих компонентов. Со временем рецепт менялся, обретая в своем составе более доступные ингредиенты, но от этого он не потерял свой незабываемый вкус. Еще со времен СССР — это главный салат на любой праздник. Вкусный, нежный и незаменимый салат порадует всех гостей.

Калории

150.04 ккал

Белки

5.93 г

Жиры

11.03 г

Углеводы

6.23 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Докторская колбаса

500 г

аллерген

Консервированный горошек

350 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Соленые огурцы

150 г — 5 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтоб сделать ваш салат полезнее и менее калорийным, вместо колбасы используйте отварную куриную грудку, а майонез купите низкокалорийный.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковь, помойте и отварите. Яйца отварите вкрутую.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте кубиком колбасу и соленые огурцы. Добавьте горошек, яйца очистите от скорлупы и так же порежьте кубиком.

Шаг 3

Отварной картофель и морковку очистите и порежьте как остальные ингредиенты. Соедините все в миске, посолите, поперчите и добавьте майонез, перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат оливье в красивом салатнике, украсьте перепелиными яйцами и зеленью петрушки. Так же можете подать салат на плоской тарелке уложив с помощью формы, украсьте слайсами огурца.