Оливье с яблоком
Рецепт с фото — Русская, французская кухня
Салат Оливье — классика русской кухни. Рецептура салата была разработана Люсьеном Оливье, который руководил рестораном «Эрмитаж» в Москве. Это было еще во второй половине XIX века, и с тех пор появилось множество вариаций популярного блюда. Оливье с добавлением яблока удивит необычной сладостью и легкой кислинкой.
Калории
77.89 ккал
Белки
8.58 г
Жиры
2.21 г
Углеводы
5.71 г
Занятость
14 мин
Общее время
44 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
240 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
100 г
120 г
— 4 шт.
300 г
150 г
— 1 шт.
по вкусу
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Замените куриное филе индейкой.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Картофель, морковь, яблоко и куриные яйца помойте под проточной водой. Отварите картофель, морковь и яйца. Промойте куриное филе и удалите жилки.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте куриное филе. Для этого варите его в подсоленной воде в течение 30 минут после закипания.
Шаг 3
Пока курица готовится, измельчите соленые огурцы.
Шаг 4
Готовый картофель очистите от кожуры и также измельчите.
Шаг 5
очистите морковь. Нарежте мелкими кубиками.
Шаг 6
Порежьте яйка кубиками небольшого размера.
Шаг 7
Куриное филе остудите и нарежьте некрупными кусочками.
Шаг 8
Яблоко порежьте мелкими кубиками.
Шаг 9
Смешайте все ингредиенты в миске и добавьте майонез.
Шаг 10
Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте содержимое миски.
Подача
Шаг 11
Салат можно подавать прямо в глубокой миске, а можно выложить на тарелку с помощью специальной формы. Украсьте блюдо листьями петрушки.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
новый год
новый год в стиле ретро
овощные салаты
оливье
оливье с морковью
оливье с солёными огурцами
от редакции
партнерские проекты
праздничные салаты
просто
салаты
салаты из вареных овощей
салаты на новый год
салаты с консервированным горошком
салаты с куриным филе
салаты с майонезом
салаты с овощами
салаты с яйцом
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон яблок
ужин
ужин с картошкой
ужин с куриным филе
холодные салаты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться