Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Салат «Мимоза» обычно готовится с рыбными консервами, однако популярным также является рецепт, где вместо них используют крабовые палочки. Такой вариант блюда является не менее вкусным, а готовится так же просто. Вместо картофеля можно использовать кукурузу, чтобы салат приобрел приятный сладковатый вкус.

Калории

217.98 ккал

Белки

9.02 г

Жиры

19.06 г

Углеводы

7.39 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

300 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

380 г

Сыр

200 г

аллерген

Майонез

250 г — 10 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

16 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Чтобы салат получился более полезным, вместо консервированной кукурузы используйте отварную. Также можно самостоятельно приготовить майонез, смешав растительное масло, горчицу, сырое яйцо, лимонный сок и соль.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите яйца, очистите их. Вымойте зеленый лук. Очистите крабовые палочки. Откройте банку кукурузы и слейте с нее жидкость. Крабовые палочки мелко нарежьте. Добавьте к ним несколько ложек майонеза и перемешайте. У яиц отделите белок от желтка. Натрите их по отдельности на терке. Натрите на терке сыр.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте салат. На дно блюда для подачи выложите кукурузу, смазав майонезом. Сверху выложите крабовые палочки. Затем – слой сыра и немного майонеза. Далее – майонез. Посолите и поперчите слой. Выложите яичный белок и промажьте его майонезом. Сверху присыпьте салат желтком. Подавайте холодным.