Салат с крабовыми палочками и грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат из традиционных ингредиентов, который разнообразит ваш повседневный рацион или станет хорошим угощением за праздничным столом. Весь секрет в быстром приготовлении и интересном сочетании ингредиентов. Сытное блюдо с ярким вкусом займет почетное место среди закусок вашего стола.

Калории

43.75 ккал

Белки

3.17 г

Жиры

0.38 г

Углеводы

6.98 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Крабовые палочки

200 г

аллерген

Шампиньоны

300 г

Морковь

150 г

Репчатый лук

150 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Для меньшей калорийности блюда используйте сметану с ложкой французской горчицы, вместо майонеза. Эта заправка будет более пикантной и натуральной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте шампиньоны и отварите морковь, выложите остальные продукты на стол для удобства.

Приготовление

Шаг 2

Крабовые палочки нарежьте небольшими дольками поперек длины.

Шаг 3

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 4

Шампиньоны нарежьте на небольшие дольки.

Шаг 5

Отваренную и очищенную морковь порежьте небольшим кубиком.

Шаг 6

На среднем огне в сковороде раскалите небольшое количество масла, выложите лук, обжаривайте до полупрозрачности.

Шаг 7

Добавьте к луку шампиньоны, перемешайте и жарьте, периодичестки переворачивая, 5-7 минут. После - посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, снимите с огня.

Шаг 8

В глубокую миску выложите крабовые палочки и морковь, грибную пережарку и нашинкованный укроп.

Шаг 9

Добавьте по вкусу майонез, перемешайте и подавайте к столу.

Перед подачей салат желательно остудить, но можно подать и чуть теплым - в любом случае будет очень вкусно.

Подача

Шаг 10

Готовый салат разложите на тарелки для подачи. Сверху можено украсить веточками свежей зелени. Можно использовать как порционные салатницы, так и блюдо для общей подачи. Приятного аппетита!