Тост с соусом бешамель
Рецепт с фото
Соус бешамель считается базовым. На его основе готовятся другие молочные или сливочные соусы. В качестве самостоятельной подливы применяется в разных видах блюд — из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Тост, приготовленный с соусом бешамель, получается с легким сливочно-молочным вкусом. В качестве основы для соуса можно взять сливки, молоко или натуральный йогурт. Важно, чтобы продукты были высокого качества. Отлично, если они домашние.
Калории
154.18 ккал
Белки
7.29 г
Жиры
5.92 г
Углеводы
16.93 г
Занятость
25 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для тостов
80 г
— 2 ломтик
аллерген
50 г
аллерген
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
150 г
— 150 мл
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
1.25 г
— 0.25 ч. л.
2 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
Для подачи
60 г
— 3 шт.
7 г
— 1 веточка
Cделать более полезным
Хлеб возьмите отрубный или цельнозерновой. Соль используйте мелкую морскую или адыгейскую.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Для подачи вымойте, просушите помидоры черри и базилик. Помидоры разрежьте пополам, а листья базилика отделите от стебля. Противень застелите пергаментом. Включите духовку на 180 градусов.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте соус бешамель. Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте муку и спассеруйте до золотистого цвета, затем, помешивая, добавьте молоко. Всыпьте соль, перец и мускатный орех. Варите до загустения, помешивая, в течение 7-10 минут.
Шаг 3
Приготовьте тосты. На ломтик хлеба выложите сыр, сверху распределите соус и накройте вторым ломтиком сыра. Сверху уложите кусочек хлеба. Тост выложите на противень. Запеките в духовке в течение 15 минут.
Подача
Шаг 4
Тост с соусом бешамель положите на сервировочную тарелку, украсьте половинками помидоров черри и листьями базилика.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться