Тост с руколой
Рецепт с фото
Кроме привычной нам зелени (укроп, петрушка, салат), есть и другие полезные растения. Одно из них — рукола. Ее листья почти не содержат калорий, а сама она является кладезью витаминов и даже считается афродизиаком. В ее составе большое количество кальция и железа. Рукола — неприхотливя в уходе и выращивании зелень. Ее легко можно вырастить дома на подоконнике. Растение добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. А также рукола гармонично соседствует с рыбой и авокадо в поджаристых бутербродах.
Калории
267.6 ккал
Белки
3.52 г
Жиры
22.62 г
Углеводы
12.13 г
Занятость
15 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для тостов
100 г
— 4 ломтик
аллерген
100 г
— 0.5 банка / 200 г
аллерген
220 г
— 1 шт.
36 г
— 2 ст. л.
30 г
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Для подачи
40 г
— 2 шт.
Cделать более полезным
Используйте в качестве основы для тостов диетические сорта хлеба — бездрожжевой или цельнозерновой с отрубями.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Промойте руколу. Обязательно обсушите ее бумажным полотенцем, иначе бутерброд может стать влажным. Помойте авокадо, почистите, разрежьте, выньте косточку. Откройте баночку с печенью трески, отмерьте необходимое количество продукта.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте начинку. Положите мякоть авокадо в чашу блендера. Добавьте лимонный сок, творог. Посолите и поперчите. Взбейте до однородного и нежного пюре. В отдельной миске разомните вилкой печень трески.
Шаг 3
Подсушите хлеб. Разрежьте куски хлеба пополам на треугольники. Сбрызните их растительным маслом и подержите в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты. Достаньте из печи и остудите. На половину остывших ломтиков намажьте пюре из авокадо, сверху выложите печень трески и листья руколы. Прикройте оставшимися половинками хлеба.
Подача
Шаг 4
При подаче украсьте тосты четвертинками помидоров черри.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться