Сочная шаурма с овощами

Рецепт с фото — Восточная, европейская кухня

Одним из любимых блюд быстрого питания у многих людей является шаурма. Однако, быстро не значит полезно — этот рецепт обратное тому подтверждение. Свежие овощи, зелень и мягкий лаваш — вот успех хорошей шаурмы. Такая шаурма не только не навредит фигуре, но и окажется невероятно полезной для здоровья.

Калории

204.5 ккал

Белки

8.41 г

Жиры

9.81 г

Углеводы

19.64 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Свинина

400 г

Огурец

120 г — 1 шт.

Желтый болгарский перец

150 г — 1 шт.

Красный болгарский перец

150 г — 1 шт.

Горчичный порошок

1 г — 1 щепотка

аллерген

Майонез

50 г

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Перец чили молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте соус на основе сметаны, это намного полезнее майонеза. Растительное масло замените оливковым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте свинину, нарежьте, посолите и поперчите ее. Вымойте овощи и нарежьте их на полосы. Помойте и нарежьте зелень.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте свинину на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Затем нарежьте ее на полоски. Майонез, горчицу, зелень и красный перец смешайте до однородного состояния.

Шаг 3

Возьмите листы лаваша и смажьте их получившимся соусом. Сверху выложите полоски из овощей и свинины. Заверните шаурму в рулет и обжарьте на сухой сковороде.

Подача

Шаг 4

При подаче разрежьте шаурму на две равные части, уложите на тарелку и украсьте дольками свежего помидора или слайсами из огурца. Сверху выложите несколько веточек укропа.