Селедка под шубой шариками

Рецепт с фото — Русская кухня

Если подать привычный праздничный салат в виде небольших шариков, получится очень вкусная и оригинальная закуска. Есть ее удобно, ведь каждый шарик — это одна порция. Овощи для салата можно отварить в воде или запечь в духовке. Измельчите все продукты на терке или в кухонном комбайне, чтобы из них легко можно было сформировать шарики. Чтобы они хорошо держали форму, обязательно добавьте в салат плавленый сыр и дайте шарикам постоять пару часов в холодильнике перед подачей.

Калории

172.82 ккал

Белки

6.42 г

Жиры

9.36 г

Углеводы

8.45 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

130 г — 1 шт.

Картошка

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Филе сельди

100 г — 0.5 шт.

аллерген

Плавленый сыр

50 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Майонез

по вкусу

аллерген

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Приготовьте домашний майонез вместо магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте свеклу, картошку, морковку и яйца.

Приготовление

Шаг 2

Отварите овощи до готовности. Свеклу варите в течение 40 минут, картофель и морковь — 30 минут. Остудите и очистите овощи от кожуры.

Можете запечь овощи в духовке или «сварить» их в микроволновке.

Шаг 3

Поместите куриное яйцо в холодную воду, поставьте на сильный огонь. Варите 10 минут после закипания. Остудите яйцо в холодной воде и очистите от скорлупы.