Селедка под шубой — Рецепт с фото

Селедка под шубой

Рецепт с фото

Салаты из овощей и сельди были распространены еще в XIX веке, в немецкой и скандинавской кухне. С прошлого века рецепт селедки под шубой стал популярным и в России . Более того, сейчас уже сложно представить себе праздничный и особенно новогодний стол без этого аппетитного салата.  Предлагаем вам рецепт классической селедки под шубой с зеленью.

Калории
117 ккал
Белки
6.39 г
Жиры
6.92 г
Углеводы
7.26 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 40 мин
Сложность
2 / 5
Острота
2 / 5
Порции
3

Ингредиенты

Для блюда

Сельдь слабосоленая
Сельдь слабосоленая
200 г
аллерген
Картошка
Картошка
200 г
Свекла
Свекла
200 г
Морковь
Морковь
150 г
Куриное яйцо
Куриное яйцо
120 г — 2 шт.
аллерген
Репчатый лук
Репчатый лук
120 г
Майонез
Майонез
40 г
аллерген

Для украшения

Укроп
Укроп
20 г
Cделать более полезным
Замените майонез сметаной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Помойте и отварите овощи и куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность, проверьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 1
Помойте и отварите овощи и куриные яйца, подготовьте рабочую поверхность, проверьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Мелко порежьте репчатый лук.
Шаг 2
Мелко порежьте репчатый лук.
Мелко порежьте укроп.
Шаг 3
Мелко порежьте укроп.
Порежьте кубиками яйца.
Шаг 4
Порежьте кубиками яйца.
Порежьте кубиками сельдь, предварительно удалив кости.
Шаг 5
Порежьте кубиками сельдь, предварительно удалив кости.
Натрите морковь на терке.
Шаг 6
Натрите морковь на терке.
Натрите картофель на терке.
Шаг 7
Натрите картофель на терке.
Натрите свеклу на терке.
Шаг 8
Натрите свеклу на терке.
Выложите первый слой салата из свеклы.
Шаг 9
Выложите первый слой салата из свеклы.
Выложите второй слой салата из картофеля.
Шаг 10
Выложите второй слой салата из картофеля.
Выложите третий слой салата из селедки и лука.
Шаг 11
Выложите третий слой салата из селедки и лука.
Сделайте прослойку из майонеза.
Шаг 12
Сделайте прослойку из майонеза.
Выложите слой салата из моркови.
Шаг 13
Выложите слой салата из моркови.
Переверните салат на тарелку, украсьте тертым яйцом и укропом.
Шаг 14
Переверните салат на тарелку, украсьте тертым яйцом и укропом.
Для того, чтобы вкус селедки под шубой максимально раскрылся, дайте салату настояться в холодильнике 30-40 минут.

Подача

Шаг 15
Подайте селедку под шубу в порционных формочках – например, в стаканах.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ACa
Категории рецепта
есть распространенные аллергены новый год островато партнерские проекты праздничные салаты просто салаты салаты на новый год салаты с майонезом салаты с овощами салаты с рыбой салаты с яйцом сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сезон моркови сезон свеклы селедка под шубой селедка под шубой с яйцом ужин ужин с картошкой холодные салаты

Смотрите также

Рулетики «Морские» с начинкой из морепродуктов — Рецепт с фото
40 мин
255
Рулетики «Морские» с начинкой из морепродуктов
Пирог морковный как у бабушки — Рецепт с фото
1 ч 20 мин
57
Пирог морковный как у бабушки
Сырный суп с курицей и грибами — Рецепт с фото
1 ч
5.2K
Сырный суп с курицей и грибами
Как сделать мясные котлеты — Рецепт с фото
1 ч 30 мин
866
Как сделать мясные котлеты
Славный борщ — Рецепт с фото
2 ч
10K
Славный борщ
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться