Селедка под шубой со свежей зеленью

Рецепт с фото — Русская кухня

У каждой хозяйки свои секреты приготовления этого салата. Предлагаю вам свой!

Калории

242.08 ккал

Белки

3.47 г

Жиры

20.71 г

Углеводы

8.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Филе сельди

250 г

аллерген

Картошка

480 г — 4 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Свекла

130 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

400 г

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты: филе сельди, картофель, морковь, свеклу, репчатый лук, яйца, зелень для украшения, майонез. Потребуется также яблочный уксус, чтобы замариновать лук.

Приготовление

Шаг 2

Отварите или запеките в духовке картофель, свеклу и морковь. Охладите и очистите их от кожуры.

Шаг 3

Лук мелко нарежьте. Залейте его яблочным уксусом на 15 минут, чтобы лук замариновался.

Шаг 4

Филе сельди нарежьте кусочками. Филе я взяла с приправами, оно ароматнее. Масло от селедки не выливайте, оно пойдет на пропитку первого слоя салата.

Шаг 5

Картофель натрите на терке.

Шаг 6

В блюдо или форму выложите слой натертой картошки. На него вылейте масло из-под сельди. Так салат будет сочным и лучше пропитается. На картофель распределите нарезанную сельдь.