Всегда удачная «Сельдь под шубой»

Рецепт с фото

Этот салат очень любим в нашей семье. В этом рецепте я расскажу свои секреты его приготовления, чтобы блюдо получилось просто идеально.

Калории

96.37 ккал

Белки

6.48 г

Жиры

4.45 г

Углеводы

7.01 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе сельди

250 г

аллерген

Свекла

520 г — 4 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Картошка

480 г — 4 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Яйца

600 г — 10 шт.

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Овощи помойте, просушите, заверните в фольгу (каждый вид овощей отдельно, так как время готовности у них разное) и запекайте при температуре 200 °С до готовности.

Шаг 3

Яйца сварите вкрутую в течение 12-15 минут.

Шаг 4

Лук нарежьте на мелкие кубики и залейте кипятком, чтобы убрать горечь. Дайте так постоять луку 30 минут и слейте воду.

Шаг 5

Сельдь нарежьте на мелкие кубики.

Шаг 6

Соберите салат слоями. Первый слой – натертый на мелкой терке картофель. Смажьте майонезом, чуть посолите. Второй слой – мелко нарезаная сельдь, сверху лук. Смажьте майонезом. Третий слой – мелко натертая морковь, майонез, чуть соли. Четвертый слой – мелко натертые яйца, майонез, чуть соли. Пятый слой – мелко натертая свекла, майонез, чуть соли.