Винегрет «Овощная грядка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Винегрет — это тот самый салат, который по традиции готовят на новогодний стол. Свою популярность винегрет получил благодаря своему яркому и аппетитному виду, а также превосходному вкусу. Также винегрет — это очень полезный салат.

Калории

82.48 ккал

Белки

1.47 г

Жиры

3.99 г

Углеводы

9.44 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

450 г

Свекла

300 г

Маринованные огурцы

220 г

Морковь

350 г

Консервированная кукуруза

200 г

Свежая зелень

15 г

Растительное масло

60 г

Соль

5 г

Cделать более полезным

Обычную соль замените на морскую, так как в морской соли содержится огромное количество полезных элементов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковь и огурцы выложите в тарелку вместе с зеленью. Кукурузу насыпьте в пиалу. Масло налейте в стакан, а соль насыпьте в тару.

Приготовление

Шаг 2

Свеклу и морковь положите в казан с водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального, варите овощи под крышкой до готовности. Затем слейте воду. В казан положите картофель и варите до готовности. Почистите свеклу, картофель и морковь. Свеклу нарежьте кубиками, картофель – кубиками, морковь – кубиками, огурцы - кубиками. Зелень мелко нарежьте. В миске соедините ингредиенты, посолите. Заправьте салат растительным маслом и перемешайте.