Салат «Мимоза» с тунцом

Рецепт с фото

Салат «Мимоза» с консервированным тунцом — сытное и вкусное блюдо. В рецепте приготовления используется совсем немного майонеза, поэтому салат не навредит фигуре. Тунец считается полезной рыбой, так как в нем содержится минимум жира и нет холестерина. Можно заменить из консервов отварной.

Калории

118.23 ккал

Белки

12.64 г

Жиры

5.84 г

Углеводы

6.26 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тунец

200 г — 1 банка / 200 г

аллерген

Картошка

200 г

Морковь

70 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сыр

50 г

аллерген

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Овощи и яйца по возможности используйте домашние, так вы будете уверены в натуральности продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все продукты. Вымойте овощи, зелень и яйца. Сварите овощи. Положите в кастрюлю морковь и картофель, залейте водой и варите на среднем огне до готовности около 30-40 минут. Остудите и почистите их. Варите овощи на сильном огне, а после закипания убавьте. Отварите яйца. Выложите в ковш яйца, залейте водой и сварите вкрутую. Варите около 10-12 минут после закипания. Затем остудите под холодной проточной водой и почистите. Подготовьте тарелку, сито и терку.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Натрите на терке картофель, морковь. Отделите в яйцах белок от желтка и натрите их по отдельности. Натрите сыр на терке.

Шаг 3

Подготовьте консервы. Достаньте консервированного тунца и выложите его на сито, чтобы стек сок. Разомните рыбу вилкой.

Шаг 4

Сформируйте салат. Выложите первый слой картофеля на тарелку, посолите и поперчите. Дальше выложите рыбу, затем белки и сыр. Смажьте последний слой майонезом. Дальше выложите морковь и яичные желтки.