Классический салат «Мимоза»

Рецепт с фото — Русская кухня

Считается, что салат «Мимоза» появился в СССР в 70-е годы. В России его принято относить к праздничной еде. Чем ближе мы подходим к настоящему времени, тем больше появляется вариаций данного блюда. Благодаря возможности приобретения продуктов на любой вкус и кошелек, современные хозяйки все больше экспериментируют над вкусом и внешним видом этого салата. Все ингредиенты салата являются достаточно полезными для здоровья, однако, несмотря на всю его пользу, необходимо придерживаться определенной меры в употреблении данного блюда, потому как переедание не приносит организму никакой пользы.

Калории

215.27 ккал

Белки

18.08 г

Жиры

16.69 г

Углеводы

3.09 г

Занятость

4 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рыбные консервы

400 г — 2 банка / 200 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сыр

100 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Заправьте салат сметаной или сливочным йогуртом, тогда он получится менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите яйца 4 минуты. Очистите их и отделите на белки и желтки. Натрите их отдельно. Очистите лук и мелко нарежьте. Консервированную рыбу очистите от костей и измельчите ножом. Натрите сыр.

Приготовление

Шаг 2

Выложите салат следующими слоями: тертые яичные белки, сыр, половина измельченной рыбы, майонез, сливочное масло, лук, остальную рыбу, майонез.

Шаг 3

Обложите края тарелки бумагой и аккуратно присыпьте блюдо натертыми желтками. В конце уберите бумагу.

Подача

Шаг 4

Украсьте верхушку салата мелко нашинкованной петрушкой. В качестве декора используйте кубики сладкого перца и четвертинки свежих томатов. Подавайте салат на стол.