Салат из редьки с майонезом — Рецепт с фото

Салат из редьки с майонезом

Рецепт с фото — Русская кухня

Редька содержит витамин С, который отлично укрепляет иммунитет. Поэтому готовить ее особенно полезно в холодный период, когда организм нуждается в питательных веществах. При этом не обязательно тратить много времени на готовку. В этом рецепте вам не нужно запекать или тушить редьку. Достаточно ее натереть и смешать с репчатым луком. Получится вкусный салат. Для заправки возьмите смесь майонеза и сметаны. Если хотите сделать закуску более натуральной, замените майонез на йогурт.

Калории
144.08 ккал
Белки
1.09 г
Жиры
14.18 г
Углеводы
2.99 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Для основного блюда

Редька
Редька
220 г — 1 шт.
Репчатый лук
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Майонез
Майонез
75 г — 3 ст. л.
аллерген
Сметана
Сметана
50 г — 2 ст. л.
аллерген
Соль
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
Черный перец молотый
по вкусу

Для подачи

Ржаной хлеб
Ржаной хлеб
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте майонез самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Вымойте, хорошо обсушите и очистите овощи. Подготовьте терку и сито.
Шаг 1
Вымойте, хорошо обсушите и очистите овощи. Подготовьте терку и сито.

Приготовление

Натрите очищенную редьку на крупной терке.
Шаг 2
Натрите очищенную редьку на крупной терке.
Переложите редьку на тарелку и залейте горячей водой. Оставьте ее на 5-10 минут.
Шаг 3
Переложите редьку на тарелку и залейте горячей водой. Оставьте ее на 5-10 минут.
Не пропускайте этот шаг, иначе вкус салата будет слишком резким.
Откиньте редьку на сито и дождитесь, когда стечет вся вода. После этого отожмите редьку и переложите в глубокую миску.
Шаг 4
Откиньте редьку на сито и дождитесь, когда стечет вся вода. После этого отожмите редьку и переложите в глубокую миску.
Нарежьте лук небольшими кубиками или четвертинками колец. Добавьте его в миску с редькой.
Шаг 5
Нарежьте лук небольшими кубиками или четвертинками колец. Добавьте его в миску с редькой.
Чтобы лук не горчил, залейте его горячей водой или яблочным уксусом с сахаром на 10-15 минут.
Выложите майонез в отдельную миску. Добавьте к нему сметану, соль и перец. Перемешайте.
Шаг 6
Выложите майонез в отдельную миску. Добавьте к нему сметану, соль и перец. Перемешайте.
Заправьте салат получившимся соусом. Тщательно перемешайте.
Шаг 7
Заправьте салат получившимся соусом. Тщательно перемешайте.

Подача

Подавайте салат из редьки с майонезом на стол сразу после приготовления вместе с ломтиками черного хлеба.
Шаг 8
Подавайте салат из редьки с майонезом на стол сразу после приготовления вместе с ломтиками черного хлеба.

Понравился рецепт?

В Избранное
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/AZJ
Категории рецепта
впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут овощные блюда овощные салаты просто салаты салаты с майонезом салаты с овощами салаты с редькой салаты со сметаной сезон редьки ужин

Смотрите также

Салат «Редиссимо» — Рецепт с фото
20 мин
Салат «Редиссимо»
Салат из редьки и моркови — Рецепт с фото
15 мин
Салат из редьки и моркови
Салат на каждый день с капустой и редькой — Рецепт с фото
20 мин
Салат на каждый день с капустой и редькой
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться