Яркий и питательный салат из свеклы, моркови с зернами граната и тыквенными семечками
Рецепт с фото
Морковь, свекла, лук, зерна граната и тыквенные семечки, плюс зелень и медово-оливковая заправка с соком лимона ― что еще может быть полезнее на нашем столе? Такой салат должен присутствовать на нем каждый день, он витаминный, очищающий, минерализованный, кладезь пищевых волокон. При этом все продукты доступные и недорогие, а готовится он очень просто и без труда. Подавать его можно ко вторым блюдам, рыбе и к мясу, а тем, кто заботится о своей фигуре, употреблять на ужин.
Калории
107.18 ккал
Белки
1.45 г
Жиры
5.84 г
Углеводы
10.89 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
200 г
— 0.5 шт.
130 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
4 г
— 2 веточка
9 г
— 1 ст. л.
25.5 г
— 1.5 ст. л.
18 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Вместо обычной соли, добавьте в салат морскую соль или розовую гималайскую, в которых меньше натрия, но больше других полезных природных веществ.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
У граната отделите зерна. Свеклу и морковь очистите от кожуры и помойте. Лук очистите и ополосните. Помойте зелень и лимон. Выжмите сок лимона.
Приготовление
Шаг 2
Налейте в пиалу оливковое масло, мед и сок лимона. Заправку для салата хорошо разбейте до однородной массы.
Шаг 3
Свеклу и морковь натрите на терке. Переложите их в глубокую миску, где будете готовить салат.
Шаг 4
Лук нарежьте четвертинками колец, петрушку мелко порубите. Добавьте их в миску к свекле и моркови и перемешайте.
Шаг 5
Полейте салат заправкой, посолите и поперчите по вашему вкусу. Хорошо перемешайте.
Подача
Шаг 6
Переложите салат в блюдо или салатницу. Сверху посыпьте зернами граната и тыквенными семечками. Подайте хлеб.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
за 15 минут
не содержит распространенных аллергенов
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты
салаты с красным луком
салаты с овощами
сборник рецептов
сезон граната
сезон зелени
сезон меда
сезон моркови
сезон свеклы
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться