Пикантное фондю с креветками и овощами
Рецепт с фото
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
Калории
165.2 ккал
Белки
11.59 г
Жиры
7.93 г
Углеводы
10.66 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
250 г
аллерген
250 г
аллерген
60 г
— 2 ст. л.
5 г
— 1 зубчик
200 г
— 1 стакан
аллерген
18 г
— 1 ст. л.
4 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
1 г
— 1 щепотка
аллерген
600 г
аллерген
300 г
300 г
300 г
— 1 шт.
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы блюдо было максимально по вкусу и пользе приближено к классическому, выбирайте сырные наборы для фондю.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выставьте все продукты для фондю по весу и объему. Распакуйте упакованные ингредиенты. Овощи помойте и обсушите. Креветки разморозьте и очистите.
Приготовление
Шаг 2
Вылейте вино в посуду с толстым дном, добавьте лимонный сок и доведите до кипения. Натрите сыр и высыпьте в пакет вместе с крахмалом, перемешайте. Затем отправьте содержимое к вину.
Шаг 3
Прогревайте на медленном огне до полного до плавления сыра, помешивая лопаткой. Добавьте горчицу и мускатный орех, тщательно вымешайте до однородной массы.
Шаг 4
Натрите чашу для фондю разрезанным зубчиком чеснока. Перелейте сырную массу в чашу, накройте крышкой. Установите на подставку с огнем и удерживайте огонь, при котором нет бурного кипения. Нарежьте сладкий перец и багет кусочками примерно 3 на 3 см, чтобы удобно было надевать на вилочку. По этой же причине берите мелкие черри, чтобы они не разваливались и не соскальзывали в соус.
Подача
Шаг 5
Овощи, багет и креветки выложите на блюдо. Подайте специальные вилки для фондю. Украсьте дольками лимона, зеленью.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться