Королевский салат с черносливом

Рецепт с фото

Этот рецепт отличается несложным приготовлением и очень интересным вкусом, который достигается за счет необычного сочетания ингредиентов. В классическом рецепте такого салата используются гранатовые зерна, но здесь они заменяются сухофруктами и виноградом. Эти ингредиенты добавляют блюду сладковатое послевкусие, которое прекрасно балансирует с пресноватым вкусом овощей. Готовый салат получается очень полезным. В его составе содержится множество витаминов, а также минералов — калия и кальция.

Калории

217.2 ккал

Белки

5 г

Жиры

11.35 г

Углеводы

23.19 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

130 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Чернослив

100 г

Курага

100 г

Изюм

100 г

Виноград

100 г

Грецкие орехи

50 г

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените майонез на натуральный йогурт или нежирную сметану, разбавив ее пресноватый вкус небольшим количеством горчицы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи отварите до полной готовности, остудите и очистите от кожуры. Сухофрукты тщательно промойте, а затем залейте горячей водой и оставьте на 20 минут. Виноград и орехи хорошо промойте и просушите, используя для этого бумажные полотенца.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Овощи нарежьте небольшими по размеру кубиками. Чернослив нарежьте тонкой соломкой. То же самое проделайте с курагой. Орехи порубите ножом, а сыр натрите на терке. Ягоды винограда разрежьте пополам, при необходимости очистите их от косточек.

Шаг 3

Приготовьте салат. Возьмите тарелку и установите сервировочное кольцо. Дно посуды смажьте майонезом. Далее выложите слой картофеля и моркови. Затем положите курагу и смажьте ее майонезом. После этого добавьте нарезанную свеклу и также смажьте ее майонезом. Затем выложите слои тертого сыра, чернослива и орехов. В конце выложите изюм и половинки винограда.

Подача

Шаг 4

Аппетитный королевский салат подавайте к столу сразу после приготовления. При желании выложите его в порционные пиалы или креманки. В таком случае блюдо будет смотреться еще интереснее.