Салат из авокадо с моцареллой

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат из авокадо с моцареллой покорит легкостью исполнения и насыщенным вкусом. Яркости блюду добавят помидоры — обычные или черри. Авокадо возьмите сорта «Хасс» — он считается самым вкусным. Качественная моцарелла почти пресная, несоленая, без кислого запаха, молочно-белого цвета с нежной, немного волокнистой структурой. С заправкой салата можно экспериментировать: добавить бальзамический уксус, сок лимона или лайма, ввести свежую зелень или сушеные прованские травы.

Калории

192.36 ккал

Белки

7.06 г

Жиры

16.55 г

Углеводы

4.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Авокадо

440 г — 2 шт.

Моцарелла

200 г

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Для заправки и подачи

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Сушеный базилик

по вкусу

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, введите в состав свежую зелень — базилик, петрушку или кинзу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо и помидоры вымойте, обсушите бумажными полотенцами. У авокадо снимите кожицу, вырежьте косточку. Откройте упаковку с моцареллой.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Авокадо, моцареллу и помидоры нарежьте кубиками приблизительно одинакового размера. Соедините измельченные продукты в салатнике.

Шаг 3

Подготовьте салат к подаче. Присыпьте салат сушеным базиликом, приправьте солью и перцем, заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить структуру продуктов.