Салат с кукурузой и яблоками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Салат с кукурузой и яблоком — аппетитное блюдо, в котором питательные овощи отлично сочетаются с сочным фруктом. А дополняют этот баланс грецкие орехи, добавляя закуске приятное терпкое послевкусие. Готовый салат отличается невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания. Подать блюдо можно на общей тарелке или выложить в порционные креманки. Благодаря этому закуска станет еще интереснее и оригинальнее.

Калории

138.34 ккал

Белки

4.48 г

Жиры

11.97 г

Углеводы

7.09 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

150 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

150 г — 0.5 банка / 300 г

Желтый болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Грецкие орехи

36 г — 6 шт.

аллерген

Петрушка

10 г — 5 веточка

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Обычное растительное масло замените на оливковое. В нем содержится множество полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Кроме того, оливковое масло эффективно влияет на похудение.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Все ингредиенты тщательно промойте и просушите, используя бумажные полотенца. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Кукурузу переложите в отдельную тарелку, лишнюю жидкость слейте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. У болгарского перца удалите плодоножку и семена, нарежьте его мелкими кубиками. Яблоки нарежьте кусочками и сбрызните лимонным соком. Очищенные яйца нарежьте кубиками. Орехи и петрушку измельчите.

Шаг 3

Приготовьте салат. На тарелку для подачи выложите консервированную кукурузу. Добавьте к ней измельченные орехи и перец, перемешайте. Затем добавьте яйца, яблоко и зелень. Заправьте блюдо растительным маслом, добавьте паприку и соль, еще раз тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 4

Салат с кукурузой и яблоком подайте к столу сразу после приготовления, чтобы он не потерял свой вкус и вид. Чтобы подача выглядела эстетичнее, выложите салат в порционные креманки.