Легкий салат с сыром фета

Рецепт с фото — Европейская кухня

С сыром фета можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, без него уже трудно представить себе современную европейскую кухню. Эта родственница брынзы имеет однородную, легкую и нежную консистенцию. Она прекрасно сочетается с большинством продуктов: зеленью, овощами, рыбой. Благодаря соседству с фетой из самых обычных ингредиентов получаются необыкновенно вкусные и разнообразные салаты.

Калории

90.01 ккал

Белки

2.68 г

Жиры

6.11 г

Углеводы

4.2 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сыр фета

300 г

аллерген

Помидор

540 г — 6 шт.

Огурец

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Маслины без косточки

150 г

Лимон

120 г — 1 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Итальянские травы

5 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Выбирайте для своего салата только свежие спелые овощи с ярким вкусом и ароматом. Сыр выберите натуральный, с минимальным количеством добавок.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте овощи, почистите лук, удалите семена из болгарского перца. Лимон помойте и обдайте горячей водой.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленный болгарский перец порежьте кубиками среднего размера. Помидоры порежьте дольками, разделите каждую из них пополам. Огурцы порежьте кубиками среднего размера. Репчатый лук порежьте тонкими кольцами. Фету порежьте кубиками среднего размера, до 2 см. Маслины порежьте тонкими колечками.

Шаг 3

Все подготовленные ингредиенты поместите в миску, размер которой позволит хорошо перемешать и заправить салат. Посыпьте приправой «Итальянские травы». Подготовленный лимон разрежьте пополам, выдавите сок из одной половины и заправьте им салат. Добавьте оливковое масло и перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат с фетой в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите салат на белую тарелку, это оттенит яркие цвета ингредиентов. Украсьте целыми маслинами без косточек. Заправьте оливковым маслом прямо в порционной тарелке.