Салат с кускусом и вялеными томатами

Рецепт с фото — Арабская, европейская кухня

Салат с кускусом и вялеными томатами — полезный летний салат с сезонными овощами. Готовить это блюдо легко и быстро. В качестве заправки используется масло из-под вяленых томатов. Оно придает салату яркий вкус. Отличная закуска в жаркий день.

Калории

181.07 ккал

Белки

7.51 г

Жиры

7.03 г

Углеводы

21.42 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кускус

100 г

аллерген

Вяленые помидоры

150 г

Сыр фета

170 г

аллерген

Оливки

100 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Салат «айсберг»

70 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Промойте овощи и зелень.

Приготовление

Шаг 2

Заварите мелкий кускус кипятком. Для этого к одной части крупы добавьте одну часть кипятка. Дайте остыть. Перец очистите от семян и мелко нарежьте. Аналогичным образом нарежьте вяленые томаты. Фету нарежьте небольшими кубиками. Порвите салатную зелень руками на крупные куски. Соедините все ингредиенты и заправьте маслом из-под вяленых томатов. Посолите и перемешайте.