Салат из свежей капусты с яблоком

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат из свежей капусты готовится с добавлением моркови и яблока. На выходе получается настоящий витаминный микс. Кислый вкус яблока гармонирует с овощами и закуске добавляет изюминку. Такой салат непременно оценят те, кто придерживается диеты и ведет здоровый образ жизни, поскольку содержит минимальное количество калорий.

Калории

71.83 ккал

Белки

1.06 г

Жиры

4.95 г

Углеводы

5.71 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белокочанная капуста

300 г

Морковь

100 г

Яблоки

150 г

Вода

100 г — 100 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Паприка

1.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус 9%

15 г — 3 ч. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Брусника

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо уксусной заправки можно использовать оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для салата. Почистите капусту, морковь и яблоко. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь и яблоко натрите на крупной терке. Вместо столового уксуса можно использовать яблочный уксус.

Приготовление

Шаг 2

Соедините нарезанные овощи. В глубокую миску выложите капусту, мороковь и яблоки, тщательно перемешайте продукты.

Шаг 3

Приготовьте заправку. В отдельной пиале смешайте кипяченую воду комнатной температуры с солью, сахаром, паприкой и уксусом. Размешайте, дайте постоять 5 минут, чтобы крупинки соли и сахара полностью растворились.