Овощной салат со страчателлой и луковыми кольцами

Рецепт с фото

Всемирная организация здравоохранения советует всем есть овощи каждый день. Давайте приготовим такой салат!

Калории

108.14 ккал

Белки

3.4 г

Жиры

12.42 г

Углеводы

9.62 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сыр страчателла

70 г

Рукола

15 г

Огурец

60 г

Помидоры черри

50 г

Болгарский перец

35 г

Авокадо

110 г — 0.5 шт.

Замороженные луковые кольца

49 г — 7 шт.

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Форму для запекания застелите листом пергамента. Выложите на него замороженные кольца лука в панировке. Поставьте форму с кольцами лука в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте 18 минут на режиме «гриль».

Шаг 3

Промойте все овощи под водой и просушите их. В салатник выложите руколу, нарезанный полукольцами огурец, разрезанные пополам черри, нарезанный соломкой болгарский перец. Слегка перемешайте овощи.

Шаг 4

Разрежьте плод авокадо и удалите косточку. При помощи ложки достаньте мякоть половинки авокадо и нарежьте ломтиками. Ломтики авокадо переложите в салатник. Приправьте овощи солью.

Подача

Шаг 5

Перед самой подачей на овощной салат разложите сыр страчателлу и сверху положите хрустящие запеченные луковые кольца. Посыпьте салат измельченной зеленью.