Свекольный салат «Иммунитет»

Рецепт с фото

Одна из версий полезнейшего зимнего салата. Когда помидоры и огурцы стоят дорого, лучше вспомнить о сезонных корнеплодах польза которых недооценена. Всем известно, что за формирование иммунитета в нашем организме отвечает кишечник. В данном салате собраны ингридиенты, которые помогают сформировать правильную микрофлору, которая укрепит иммунитет. В наше время это очень актуально.

Калории

134.66 ккал

Белки

3.02 г

Жиры

9 г

Углеводы

10.76 г

Занятость

5 мин

Общее время

5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вареная свекла

360 г — 3 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Петрушка

2 г — 1 веточка

Грецкие орехи

36 г — 6 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Подсолнечное масло нерафинированное

17 г — 1 ст. л.

Яблочный уксус

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отмерьте все ингридиенты в нужном количестве. Орехи необходимо освободить от скорлупы, если у вас неочищенные. Я использую уже очищенную и вареную свеклу (продается в вакуумных упаковках).

Шаг 3

Натрите свеклу на крупной терке.

Шаг 4

Возьмите пару долек чеснока и продавите их при помощи чеснокодавки. Либо можно мелко порезать ножом.

Шаг 5

Мелко порежьте несколько веточек петрушки и добавьте в салат.

Подача

Шаг 6

Перемешайте все ингридиенты и дайте настояться примерно 30 минут в холодильнике. Подавайте салат к столу, украсив ингридиентами блюда — листиком петрушки и долькой грецкого ореха. Приятного аппетита!