Сэндвич Croque Monsieur (Крок-месье)
Рецепт с фото
Мы решили предложить вам именно этот рецепт, потому что все любят сэндвичи, особенно дети. Крок-месье — классический утренний сэндвич, который зарядит хорошим настроением на целый день. Обязательно попробуйте приготовить его дома, удовольствие гарантировано!
Калории
267.28 ккал
Белки
12.64 г
Жиры
16.69 г
Углеводы
15.05 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для сэндвича
160 г
— 4 ломтик
аллерген
150 г
— 6 ломтик
аллерген
200 г
аллерген
по вкусу
аллерген
Для соуса бешамель
20 г
— 1 ст. л.
аллерген
30 г
— 2 ст. л.
аллерген
195 г
— 195 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Начните с соуса: в небольшой кастрюле растопите масло, всыпьте муку и перемешивайте деревянной ложкой 60 секунд на слабом огне.
Шаг 3
Постепенно добавляйте теплое молоко в несколько этапов по мере перемешивания. Когда соус загустеет, продолжайте готовить еще пару минут, чтобы сварилась мука. Соус должен приобрести однородную консистенцию. Приправьте небольшим количеством соли, перца и тертого мускатного ореха. Отложите в сторону.
Шаг 4
Равномерно поджарьте хлеб в тостере или в духовке.
Шаг 5
Намажьте немного дижонской горчицы на два ломтика с одной стороны. Равномерно распределите бешамель на четыре ломтика, включая горчичные.
Шаг 6
Положите на бешамель два или три тонких ломтика ветчины, чтобы покрыть два тоста. Добавьте ломтики сыра на все 4 тоста: поверх ветчины и поверх бешамеля.
Шаг 7
Положите ломтики без ветчины поверх остальных и перенесите оба сэндвича на противень, застеленный фольгой. Выпекайте в духовке в течение 10 минут при температуре 220°C.
Шаг 8
Подавайте прямо из духовки с зеленым салатом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться