Салат с печенью и кукурузой

Рецепт с фото — Восточноевропейская, европейская, русская кухня

Салат с печенью, кукурузой и яичными блинчиками заставит вас полюбить такой продукт, как куриная печень, если до этого вы не особо его жаловали! Салат сытный, плотный, и очень вкусный!

Калории

176.44 ккал

Белки

8.45 г

Жиры

14.03 г

Углеводы

4.03 г

Занятость

15 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

300 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Консервированная кукуруза

150 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Вода

54 г — 3 ст. л.

Растительное масло

75 г — 75 мл

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Белый перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйцо размешайте вместе с водой (можно с молоком), посолите и поперчите.

Шаг 3

На сковороде нагрейте немного масла и вылейте яичную смесь. Таким образом пожарьте яичный блинчик.

Шаг 4

Яичный блинчик снимите со сковороды, сверните и порежьте полосками. Сложите яичные полоски в подходящий салатник.

Шаг 5

Лук и морковь очистите. Морковь измельчите при помощи крупной терки, а лук порежьте ножом кубиками.

Шаг 6

Обжарьте овощи на сковороде. Обжаренные лук и морковь сложите в салатник к яичным блинчикам.

Шаг 7

Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.

Шаг 8

Куриную печень промойте, удалите ненужные части. Крупные куски порежьте на более мелкие. Выложите на сковороду с маслом, посолите и поперчить на своё усмотрение. Жарьте печеночные кусочки с двух сторон. Этот продукт готовится быстро, достаточно всего 3-4 минуты жарки на каждой стороне.

Шаг 9

Подготовленную печень добавьте в салат.

Шаг 10

Салат поперчите и посолите, перемешайте.

Шаг 11

Заправьте печеночный салат майонезом, сделав тонкую майонезную сеточку.

Подача

Шаг 12

Этот сытный салат я подаю без дополнений. Порция такого салата вполне может заменить ужин.

Понравился рецепт?

В Избранное (24)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BG4

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут мясные салаты овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с консервированной кукурузой салаты с куриной печенью салаты с майонезом салаты с овощами салаты с растительным маслом салаты с яйцом сборник рецептов сезон моркови ужин