Легкий салат с петрушкой

Рецепт с фото — Европейская кухня

В сезон овощей лучше салата не найти. В состав входят все полезные и питательные овощи и много зелени. Такая закуска прекрасно подойдет к основному блюду из мяса, к примеру, шашлыку. Либо к рыбе, запеченной в фольге. Питательный и полезный салат дополнит любое обеденное блюдо.

Калории

20.83 ккал

Белки

0.98 г

Жиры

0.2 г

Углеводы

4.33 г

Занятость

15 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

540 г — 6 шт.

Огурец

600 г — 5 шт.

Болгарский перец

450 г — 3 шт.

Зеленый лук

15 г — 3 перо

Кинза

30 г — 1 пучок

Петрушка

20 г — 1 пучок

Укроп

15 г — 1 пучок

Столовый уксус 3%

15 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Приобретайте овощи на рынке или в сельскохозяйственных магазинах, так как они там натуральные и хорошего качества. Салат из таких овощей будет полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи промойте, огурцы очистите, из сладкого перца выньте серединку с косточками, лук очистите. Зелень промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Все овощи порежьте кольцами или полукольцами по вашему вкусу. Кинзу, петрушку и укроп мелко порубите.

Шаг 3

Овощи слоями выложите в салатник, при этом каждый слой посолите и поперчите. В конце выложите зелень, полейте уксусом и дайте пропитаться 10-15 минут.