Популярный салат с копченой курицей

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с копченой курицей — несложное и быстрое в приготовлении блюдо из доступных продуктов традиционной европейской кухни. Ему не нужно настаиваться. В состав входят разные по вкусу и текстуре ингредиенты, это создает особый вкус и аромат блюда. Идеально подходит для легкого полезного ужина в кругу семьи.

Калории

193.68 ккал

Белки

13.57 г

Жиры

16.63 г

Углеводы

3.01 г

Занятость

30 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пекинская капуста

200 г

Копченая курица

200 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте йогурт или нежирную сметану вместо майонеза, они менее калорийны. Снимите кожу с курицы, это не самая полезная ее часть. Вместо копченой курицы можно использовать отварную, она полезнее и менее калорийная.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую, охладите и очистите их от скорлупы. Пекинскую капусту и зеленый лук помойте холодной проточной водой, обсушите на бумажном полотенце или салфетке. Снимите кожу с курицы, срежьте мясо с костей.

Приготовление

Шаг 2

Подготовленную пекинскую капусту порежьте кубиками среднего размера, около 3 см. Срезанное с костей куриное мясо также порежьте кубиками, размер нарезки – как у капусты. Сыр порежьте кубиками среднего размера. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, аккуратно перемешайте и оставьте на несколько минут.

Шаг 3

Соленые огурцы промойте холодной водой и обсушите бумажной салфеткой. Порежьте огурцы небольшими кубиками. Если в них много рассола, на несколько минут поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 4

Соедините все подготовленные ингредиенты в миске. Попробуйте на вкус. Если есть необходимость, добавьте соль. Возможно, этого не потребуется, так как в салате есть достаточно соленые курица, огурцы и майонез. Заправьте салат майонезом.

Подача

Шаг 5

Подавайте салат с копченой курицей в качестве холодной закуски или самостоятельного блюда. При порционной подаче выложите салат на тарелку, украсив свежей зеленью и мелко порезанным зеленым луком.