Легкий салат из сельдерея с морковью и редькой

Рецепт с фото

В отличие от восточной Европы, ближе к западу в качестве гарнира к мясу и рыбе чаще подают не крупы и пюре, а салаты. Именно поэтому салат является неотъемлемой частью любой западной кухни. Один из самых распространенных видов салатов — это самый простой, но отнюдь не плохой салат из сельдерея с морковью и редькой. Этот салат очень просто в приготовлении, не занимает много времени и отлично подходит к любому виду мяса, словом, идеальный выбор.

Калории

70.93 ккал

Белки

0.91 г

Жиры

5.18 г

Углеводы

3.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Редька

100 г

Корень сельдерея

50 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Зеленый лук

50 г

Петрушка

20 г — 1 пучок

Лимон

120 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

30 г — 30 мл

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат максимально полезным, замените подсолнечное масло на более здоровое оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте все необходимые овощи и дайте воде стечь. Корень сельдерея, морковь и редьку очистите от шкурки.

Приготовление

Шаг 2

Морковь, редьку и корень сельдерея мелко нашинкуйте или натрите на крупную терку. Огурец нарежьте тонкой соломкой, а зеленый лук колечками. Петрушку мелко порубите ножом.

Шаг 3

Все подготовленные овощи и зелень смешайте в подходящей глубокой миске. Добавьте сок лимона и соль по вкусу и заправьте готовый салат подсолнечным маслом.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат из сельдерея с морковью и редькой на порционных тарелках. Подачу можно украсить долькой лимона и, например, слайсом огурца в форме розочки.