Креветки под шубой из красной икры

Рецепт с фото — Интернациональная, русская кухня

Салат из креветок под шубой из красной икры смотрится очень торжественно. И вкус у него тоже на высоте. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Мясо креветок очень нежное и вкусное, оно хорошо сочетается практически с чем угодно. Для салата морепродукты нужно сначала отварить в течение 3-5 минут, потом очистить от панциря. Это не сложно, но и не быстро. Поэтому если времени нет, то можно приобрести уже отваренные и очищенные морепродукты.

Калории

156.5 ккал

Белки

13.24 г

Жиры

9.44 г

Углеводы

4.66 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Креветки

250 г

аллерген

Соль

0.25 г

Смесь перцев

0.75 г — 0.25 ч. л.

Икра красная

54 г — 3 ст. л.

Картошка

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

50 г

аллерген

Для подачи

Лимон

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, заправьте его легким майонезом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разморозьте креветки. Помойте картофель и куриное яйцо.

Приготовление

Шаг 2

Вскипятите в кастрюле воду. Положите в кипяток креветки, посолите и поперчите. Варите морепродукты 3 минуты, а затем откиньте их на дуршлаг. Дайте им остыть и очистите каждую креветку от панциря.

Шаг 3

Положите картофель в воду, поставьте на сильный огонь. Варите 30 минут после закипания. После этого остудите и почистите овощ.

Шаг 4

Залейте куриные яйца водой. На сильном огне доведите их до кипения, а затем варите еще 10 минут. После этого остудите под холодной водой и очистите от скорлупы.

Шаг 5

Натрите картошку и яйца. Через сервировочное кольцо выложите половину креветок, смажьте майонезом. Положите на креветки сначала картошку, посолите и смажьте майонезом. Потом выложите яйца. Тоже посолите и смажьте майонезом.