Креветки с овощами в соусе

Рецепт с фото — Европейская кухня

Креветки в любом сочетании смотрятся выигрышно. Но в сочетании с овощами, сельдереем и рисом, получается нежный, вкусный и ароматный салат, который выглядит аппетитно и аккуратно. Такое блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол. Благодаря креветкам, салат приобретает нежный вкус и изысканный аромат.

Калории

92.66 ккал

Белки

9.02 г

Жиры

4.25 г

Углеводы

4.15 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Королевские креветки

1000 г — 1 кг

аллерген

Стебель сельдерея

45 г — 1 шт.

аллерген

Огурец

500 г

Зеленый лук

100 г

Сладкий соус чили

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Лимон

240 г — 2 шт.

Соевый соус

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Рисовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Кунжутное масло

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

51 г — 3 ст. л.

Чеснок

25 г — 5 зубчик

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Перец чили

15 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Нарежьте овощи соломкой по тоньше. Не переборщите с соусом. Для сочности добавьте немного мякоть киви.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Стебли сельдерея очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой. Огурцы очистите от косточек и так же нарежьте мелкой соломкой.

Шаг 3

Чеснок и лук очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте к ним измельченный перец.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло, и обжарьте чеснок 1 минуту до появления запаха.

Шаг 5

К чесноку добавьте соевый соус, уксус по вкусу, мелконарезанный перец, соль и сахар по вкусу. Обжаривайте около 2 минут и добавьте к ним креветки, огурцы, сельдерей и сок лимона по вкусу. Обжаривайте еще минуты 3 до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавайте такой салат в стеклянных бокалах или в пиалках, украсив долькой лимона. Украсьте салат грецкими орехами и дольками грейпфрута. Посыпьте салат зеленью и кунжутом.