Быстрый салат с креветками и икрой

Рецепт с фото

На торжественный стол или семейный ужин приготовьте оригинальный и интересный салата, главными компонентами которого являются креветки и кальмары. За счет морепродуктов салат обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Калории

241.49 ккал

Белки

15.45 г

Жиры

19.06 г

Углеводы

1.82 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кальмар

400 г

аллерген

Икра красная

100 г

Креветки

600 г

аллерген

Майонез

400 г

аллерген

Чеснок

3 г — 1 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

5 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее заменить магазинный майонез на домашний, приготовленный на основе йогурта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Кальмары и креветки положите в тарелку, а красную икру разместите в пиале. Яйца положите на тарелку. Майонез разместите в пиале. Чеснок положите в маленькое блюдце. Соль и перец насыпьте в разные блюдца.

Приготовление

Шаг 2

Опустите кальмары в кипящую воду и добавьте туда перец горошком и соль. Отваривайте кальмары на протяжении 5 минут, затем достаньте их из бульона и дайте им немного остыть, затем кальмары нарежьте на тонкую соломку.

Шаг 3

Креветки отварите так, как указано на упаковке. Обычно время отваривания этих мелких морепродуктов не превышает 3 минуты после закипания. Если креветки с панцирем, то их нужно очистить. Чесночные зубчики пропустите через пресс. Отварите яйца вкрутую, потом остудите, снимите скорлупу и нарежьте их кубиками. Выложите все ингредиенты в салатницу и размешайте их с майонезом, а сверху украсьте салат бусинками красной икры.