Салат «Прага»

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный и вкусный салат «Прага» состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазан майонезом. Это отварное филе, вареная морковь, жареный лук, нарезанные маринованные огурцы и чернослив. Все это дополнено зеленым горошком и отварными куриными яйцами.

Калории

171.79 ккал

Белки

8.36 г

Жиры

11.15 г

Углеводы

8.26 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Консервированный горошек

200 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Чернослив

120 г — 15 шт.

Маринованные огурцы

150 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Вместо майонеза можно взять сметану, смешанную с горчицей. Подсолнечное масло замените на оливковое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе, яйца и морковь промойте под проточной водой, лук почистите от шелухи. Чернослив промойте и замочите в кипятке на 5 минут. Откройте банку с консервированным горошком и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Морковь отварите до мягкости, остудите, очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Шаг 3

Куриное филе залейте холодной водой и отварите до готовности. Затем дайте ему остыть и нарежьте на маленькие кубики.

Филе можно не варить, а мелко нарезать и обжарить.

Шаг 4

Куриные яйца отварите вкрутую, слейте воду и дайте остыть. Почистите и нарежьте на небольшие кубики.

Шаг 5

Репчатый лук нарежьте. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 6

Чернослив и маринованные огурцы нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 7

Возьмите плоское блюдо и выкладывайте все ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, лук, яйца, огурцы, морковь, горошек и чернослив. Каждый слой промазывайте майонезом.