Новогодний салат с ананасом, грецкими орехами и курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Изюминкой этого новогоднего салата является не только его изысканный вкус, но и необычный внешний вид. Блюдо подается в виде елочной игрушки, а в качестве украшения выступают гранатовые зерна и кукуруза. Начинка салата представляет собой смесь нежной курицы, сочных ананасов и сладковатых грецких орехов. Такое интересное вкусовое сочетание делает блюдо очень питательным и оригинальным.

Калории

177.9 ккал

Белки

13.02 г

Жиры

11.28 г

Углеводы

6.16 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Консервированный ананас

500 г — 1 банка / 500 г

Грецкие орехи

70 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Укроп

по вкусу

Зерна граната

по вкусу

Консервированная кукуруза

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез замените нежирной сметаной. Благодаря этому салат получится более полезным и менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку очистите от кожи и жилок, а после отварите до полной готовности. Яйца сварите вкрутую, после чего остудите и очистите от скорлупы. Грецкие орехи хорошо промойте, а после просушите.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Яйца нарежьте кубиками или просто мелко порубите. С консервированных ананасов слейте лишнюю жидкость. После этого нарежьте их маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной терке, а орехи порубите ножом.

Шаг 3

Приготовьте салат. Все измельченные ингредиенты переложите в глубокую миску и перемешайте. Заправьте салат майонезом и солью по вкусу, а затем еще раз тщательно перемешайте.

добавлять майонез желательно перед самой подачей, чтобы вкус салата не испортился.

Подача

Шаг 4

Готовый салат выложите на тарелку для подачи небольшой горкой, формируя елочный шар. Укроп мелко порубите, а после посыпьте на всю поверхность блюда. С помощью кукурузы и гранатовых зерен придайте салату узоры.