Салат «Подарок» с курицей и маринованными шампиньонами

Рецепт с фото — Русская кухня

В этом рецепте представлено приготовление несложного салата, который прекрасно подойдет для любителей сытных блюд. Начинка в салате состоит из куриной грудки, овощей и яиц. Но главной изюминкой являются маринованные шампиньоны, которые добавляют блюду необычное послевкусие. Чтобы салат смотрелся интереснее, его предлагается подать в виде небольшого подарка, украсив лентой из огуречных ломтиков.

Калории

143.32 ккал

Белки

12.43 г

Жиры

9.44 г

Углеводы

1.83 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

800 г — 2 шт.

Маринованные огурцы

150 г — 3 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Маринованные шампиньоны

300 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Майонез

200 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Болгарский перец

по вкусу

Огурец

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления салата используйте домашний майонез. Благодаря этому вы точно будете знать, что входит в состав соуса.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриную грудку очистите от кожи, а затем отварите до готовности в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы. Овощи промойте и очистите. Зелень сполосните, а после просушите бумажными полотенцами. Также подготовьте терку и сервировочное блюдо для салата.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Остывшую куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. То же самое проделайте с маринованными огурцами и шампиньонами. Используя терку, натрите морковь и яйца. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Приготовьте салат. На сервировочное блюдо выложите куриную грудку, формируя квадрат. Затем промажьте слой майонезом, выложите маринованные огурцы и снова смажьте майонезом. Далее выложите слой моркови, яиц, лука и грибов, не забывая промазывать каждый слой майонезом. Готовый салат уберите в холодильник на 15-20 минут.

Подача

Шаг 4

Чтобы готовый салат смотрелся интереснее, украсьте его болгарским перцем и огурцом. Перец измельчите и выложите поверх салата и по бокам. С помощью овощечистки нарежьте тонкие ломтики огурца и сформируйте из них «бантик». Готовое блюдо подавайте к столу холодным.