Теплый салат из куриной печени с виноградом и яблоком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это очень вкусный и полезный салат. Его основу составляют жареная куриная печень, а дополняют большое количество зелени и фрукты. Такое сочетание делает блюдо очень вкусным и оригинальным. Очень хорошо приправить такой салат заправкой из меда. Готовится он буквально 15 минут.

Калории

164.19 ккал

Белки

5.79 г

Жиры

14.99 г

Углеводы

7.43 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

150 г

Виноград

100 г

Яблоки

150 г — 1 шт.

Салатные листья

40 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для заправки

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Мед

7 г — 1 ч. л.

Бальзамический уксус темный

10 г — 2 ч. л.

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Cделать более полезным

Яблоки выбирайте зеленых сортов. Соль используйте мелкую морскую, а оливковое масло — первого холодного отжима.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите печень, разрежьте пополам по месту соединения. Виноград снимите с веточек, промойте. Яблоко вымойте, нарежьте тонкими слайсами, удалив косточки и сердцевину. Салат промойте и обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте салат. В блюдо нарвите руками салат. Выложите яблоки и виноград. Обжарьте куриную печень на среднем огне в масле пять минут, постоянно переворачивая. Выложите печень к овощам.