Яркий салат с курицей, корейской морковью и черносливом

Рецепт с фото

Удивительно, насколько универсальной может быть морковь по-корейски. Эта закуска может выполнять функцию самостоятельного блюда, а также, быть отличным дополнением в рецептах разнообразных салатов. Сочетание моркови по-корейски и куриной грудки, справедливо признано, чуть ли не эталонным. Однако о том, что эти два продукта, в одном блюде, можно использовать с черносливом, мало кто знает. Предлагаю ознакомиться с рецептом салата из курицы, чернослива и корейской моркови. Эта закуска, благодаря остроте и пикантности моркови, в сочетании с копченным ароматом и сладостью чернослива, оставляет лишь положительные гастрономические эмоции.

Калории

251.58 ккал

Белки

12.95 г

Жиры

18.2 г

Углеводы

9.33 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Корейская морковь

250 г

Куриное филе

400 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Чернослив

150 г

Кедровые орехи

100 г

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Майонез

150 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте свежий чернослив. Его цвет должен быть строго черным, если чернослив имеет коричневатый оттенок, значит его обрабатывали кипятком. У него не должно быть блеска, в противном случае, он обрабатывался глицерином, что обязательно скажется на его вкусовых качествах.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все продукты. Отварите и нарежьте мелким кубиком куриное филе. Отварите и разделите на белки и желтки яйца. Потрите их на терке. Натрите сыр и нарежьте соломкой чернослив.

Приготовление

Шаг 2

Укладывайте ингредиенты слоями, промазывая каждый из них майонезом. Первым слоем уложите мясо, затем чернослив и сыр. Промажьте майонезом и посыпьте кедровыми орешками.