Салат «Царский» с курицей и грибами

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Царский» готовится абсолютно из разных ингредиентов, и к ним для придания изюминки нередко добавляют фрукты или сухофрукты. Данный рецепт является овощным, приближенным к классическому. «Секретный» ингредиент — маринованные опята. Эти грибы обладают волшебным ароматом и ярким вкусом за счет добавления специй. Опята в большом количестве содержат растительный белок, за это их часто называют «растительным мясом».

Калории

78.98 ккал

Белки

10.71 г

Жиры

2.49 г

Углеводы

2.69 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Маринованные опята

300 г — 1 банка / 300 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Зернистая горчица

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

В качестве дополнения к блюду подайте свежие овощи и зелень.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе отварите и остудите. Морковь вымойте, отварите, остудите, очистите. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Банки с кукурузой и опятами откройте, слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте кусочками произвольного размера, яйца — кубиками. Морковь пропустите через терку, размер ячеек выбирайте в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.