Салат «Царский» с креветками и красной рыбой

Рецепт с фото — Европейская кухня

«Царский» салат с креветками и красной рыбой представляет собой несложную в приготовлении закуску, в основу которой входят питательные морепродукты и яйца. Готовая закуска получается не только вкусной, но еще и полезной для здоровья. Витамины и жирные кислоты, входящие в состав продуктов для салата, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, а также укрепляют иммунитет. Майонез в салате можно заменить сметаной. В таком случае блюдо получится полезнее, а его калорийность снизится.

Калории

157.77 ккал

Белки

15.59 г

Жиры

9.98 г

Углеводы

1.06 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая красная рыба

70 г

аллерген

Креветки

150 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Икра красная

36 г — 2 ст. л.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Салат корн

50 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез замените нежирной сметаной. А чтобы разбавить ее вкус, добавьте немного горчицы. Благодаря этому блюдо получится намного натуральнее и полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки при необходимости разморозьте, после чего залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Если креветки цельные, очистите их от панциря. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Красную рыбу сполосните, просушите. Листья салата промойте и высушите на бумажном полотенце.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Крупные по размеру креветки нарежьте кусочками, мелкие же оставьте целыми. Рыбу нарежьте, кости удалите. Очищенные яйца измельчите. Самые крупные листья салата порвите руками.

Шаг 3

Приготовьте салат. Подготовленные ингредиенты переложите в глубокую миску, перемешайте. Заправьте блюдо майонезом, посолите по вкусу и еще раз перемешайте. В центр готового салата выложите красную икру, а после подайте к столу.

Подача

Шаг 4

Готовый царский салат с красной рыбой и креветками используйте в качестве закуски. При желании подачу блюда можно разнообразить, выложив салат в креманки или пиалы и украсив его красной икрой порционно. В таком случае блюдо получится еще интереснее.