Салат «Царский рулет» с красной рыбой

Рецепт с фото — Русская кухня

«Царский» салат в виде рулета с красной рыбой смотрится очень эффектно и достоин занять центральное место на праздничном столе. Готовить его совсем несложно — все ингредиенты выкладываются слоями на фольгу или пищевую пленку, а затем закручиваются в плотный рулет. Чтобы салат хорошо держал форму, перед подачей его нужно поместить в холодильник не меньше, чем на два часа. Украсьте готовый рулет красной икрой и нарежьте аккуратно на порции. Все присутствующие за столом будут в восторге.

Калории

204.41 ккал

Белки

10.72 г

Жиры

15.34 г

Углеводы

4.54 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая форель

200 г

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Для подачи

Икра красная

36 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, приготовьте домашний майонез вместо магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель, морковь и яйца вымойте, отварите до готовности и почистите. Укроп вымойте и обсушите. Подготовьте фольгу.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Картофель, морковь и куриные яйца натрите на терке. Укроп мелко покрошите и смешайте с майонезом. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

Соберите салат. По листу фольги распределите ровным слоем морковь, смажьте соусом. На морковку выложите картошку, немного посолите и промажьте соусом. Далее идет слой из яиц, соли и майонеза. На край выложите рыбу и аккуратно сверните рулетом. Уберите рулет в холодильник на 2 часа.