Ароматный салат из курицы с шампиньонами и грецкими орехами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат — это очень уникальное блюдо, которое сочетает в себе овощи, зелень, грибы, мясо и рыбу, травы, специи и соусы. Разное сочетание ингредиентов каждый раз дает новый вкус и новые ощущения, которые не похожий на прежний.

Калории

175.93 ккал

Белки

13.44 г

Жиры

12.38 г

Углеводы

2.91 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

800 г — 2 шт.

Шампиньоны

300 г

Репчатый лук

120 г

Грецкие орехи

100 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Морковь

140 г

Чеснок

3 г

Майонез

100 г

аллерген

Растительное масло

60 г

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Покупайте только домашние продукты на рынке, так вы будете уверены в их натуральности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйцо, грецкие орехи, лук и зубчики чеснока положите в одну тарелку. Масло налейте в стакан. Майонез разместите в пиале. Соль и перец насыпьте в тару. Морковь и грибы положите в тарелку. Грудки положите в отдельную тарелку.

Приготовление

Шаг 2

Отварите яйца. Грибы нарежьте мелко. Налейте на раскаленную сковороду растительное масло и обжарьте грибы. Затем добавьте мелконарезанный лук. Когда грибы с луком станут золотистого цвета, добавьте немного соли.

Шаг 3

Морковь натрите на мелкой терке и обжарьте. Немного посолите. Грудки отварите в соленой воде, а затем мелко нарежьте их. Яйца натрите на мелкой терке. Для заправки салата смешайте майонез, черный молотый перец и измельченный чеснок. Первым слоем выложите куриное мясо. Хорошо смажьте слой курицы чесночным майонезом. Следующим слоем выложите жареные шампиньоны с луком. Далее выложите в блюдо жареную морковь. Следующий слой будет из яиц. Смажьте майонезом с чесноком. Завершаем салат слоем из грецких орехов.