Салат с курицей и маринованным луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат с курицей и маринованным луком — это прекрасная закуска для праздничного стола, особенно она подходит для крепких алкогольных напитков. Поэтому мужчинам он понравится в первую очередь.Такой салат получается достаточно терпким, пряным и ароматным. В салате с маринованным луком и копченой курицей основной изюминкой является даже не мясо, а именно лук. Но если нет возможности достать копченую курицу, можно обойтись и вареной. Для подачи лучше воспользоваться стеклянными прозрачными креманками.

Калории

155.58 ккал

Белки

9.06 г

Жиры

11.57 г

Углеводы

4.65 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Для маринада и подачи

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Яблочный уксус

45 г — 3 ст. л.

Каперсы

25 г — 1 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат с курицей и маринованным луком полезнее, приготовьте домашний майонез. Это несложно, но он будет гораздо полезнее магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Репчатый лук почистите. Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте лук. Репчатый лук нарежьте полукольцами, добавьте к нему соль, сахар и яблочный уксус, тщательно перемешайте, немного придавливая. Залейте кипятком так, чтобы полностью покрыть лук. Оставьте на 2 часа.

Шаг 3

Приготовьте салат. Копченую курицу и вареные яйца мелко нарежьте. Первым слоем в креманки выложите лук, сверху положите курицу, смажьте майонезом, на курицу выложите яйца и оставшийся майонез.