Оригинальный салат с копченой грудкой и шампиньонами

Рецепт с фото

Шампиньоны пользуются популярностью не только в нашей стране благодаря содержанию в них большого количества витаминов и микроэлементов. Они незаменимы в диетическом питании, так как содержат мало калорий. Оригинальный салат с копченой грудкой и шампиньонами — это вкусное сытное блюдо с оригинальным вкусовым сочетанием копченой грудки, шампиньонов, сыра и картофеля, которое станет украшением любого праздничного стола.

Калории

124.46 ккал

Белки

8.43 г

Жиры

7.88 г

Углеводы

5.05 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка (копченая)

400 г

аллерген

Шампиньоны

350 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Майонез

100 г

аллерген

Плавленый сыр

18 г — 1 шт.

аллерген

Картошка

260 г

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Укроп

6 г — 3 веточка

Cделать более полезным

Замените копченую грудку на отварную. Вкусовые качества блюда будут другие, но оно станет полезнее и менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты по списку ингредиентов. Приготовьте терку и форму без дна для салата.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите большую кастрюлю, налейте воды и опустите в нее картофель и яйца. Через 10 минут, после того как вода закипит, достаньте яйца из кастрюли. Продолжайте варить картофель до мягкости.

Чтобы яйца не трескались, а если потрескались, а белок не растекался, опускайте яйца в кипящую и соленую воду.

Шаг 3

Очистите лук от шелухи, помойте его. Шампиньоны промойте, обсушите бумажным полотенцем. Все нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4

В сухой сковороде с антипригарным покрытие обжарьте нарезанные репчатый лук и шампиньоны в течение 12 минут.

Шаг 5

Натрите на крупной терке отварные яйца итак же поступите с плавленым сырком. Промойте укроп и мелко его нарежьте.

Шаг 6

Копченую грудку аккуратно отделите от кости и нарежьте ее маленькими кубиками. Натрите картофель на терке средних размеров.

Шаг 7

На широкое плоское блюдо поставьте круглую форму для салатов без дна. Внутрь формы выложите натертый картофель и смажьте сверху майонезом. Далее поверх картофеля выложите обжаренные шампиньоны с луком. Намажьте слой грибов майонезом.