Салат с курицей и репчатым луком

Рецепт с фото

Попробуйте приготовить салат с курицей, репчатым луком, болгарским перцем и стручковой фасолью. Блюдо получается ароматным, полезным и сытным. Стручковая фасоль снижает риск развития артрита и благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Репчатый лук — это кладезь полезных веществ. Он обладает противомикробными, ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами. Экспериментируйте с ингредиентами для салата, чтобы сделать его еще полезнее и вкуснее.

Калории

116.41 ккал

Белки

8.07 г

Жиры

7.58 г

Углеводы

4.26 г

Занятость

35 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Стручковая фасоль

400 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Куриное филе

250 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Для подачи

Белый кунжут

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Уменьшите количество соевого соуса и растительного масла, чтобы блюдо получилось менее соленым и калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе заранее достаньте из морозилки. Болгарский перец промойте и удалите сердцевину, нарежьте его тонкими полосками. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и помойте, лук нарежьте полукольцами. Стручковую фасоль разморозьте, ополосните и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте куриное филе. Чеснок выдавите через пресс и смешайте с соевым соусом. Куриное филе нарежьте полосками и выложите на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте в течение 3-4 минут с каждой стороны. Добавьте соевый соус с чесноком и жарьте еще 5 минут на умеренном огне.

Шаг 3

Приготовьте салат. Отварную фасоль выложите в миску для салата, затем добавьте к ней куриное филе, свежий болгарский перец, репчатый лук, оставшееся масло и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.