Салат с курицей, грибами и соленым огурцом

Рецепт с фото

Салат с курицей, грибами и соленым огурцом — необычное по вкусу блюдо, в основе рецепта которого — жареные шампиньоны, маринованные огурцы и отварное куриное филе. Для более насыщенного вкуса возьмите майонез провансаль 72%. Сторонникам здорового образа жизни можно предложить заправить салат натуральным йогуртом или не очень жирной сметаной. Выбирайте свежее филе и шампиньоны, и получите настоящий кулинарный шедевр.

Калории

120.53 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

5.45 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Шампиньоны

200 г

Маринованные огурцы

250 г

Картошка

300 г

Зеленый лук

30 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Укроп

15 г

Cделать более полезным

Чтобы уменьшить калорийность салата, можно майонез заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте мясо и промокните его бумажным полотенцем. Отварите филе курицы. Шампиньоны промойте водой. Отварите картофель в мундирах, дайте остыть и очистите от кожуры. Зеленый лук промойте и просушите. Зелень укропа ополосните и измельчите.